Απλά ,νόστιμα ,καταπληκτικά.......με μια λέξη θεικά!
Δοκιμάσαμε την υπέροχη αυτή συνταγή από το blog της mamatsita.com και τα κεκάκια έγιναν ανάρπαστα από μικρούς και .....μεγάλους! Γρήγορη και εύκολη συνταγή... Δοκιμάστε την και θα απογειωθείτε γευστικά!
Κάνοντας κάποιες μικρές παραλλαγές
Για τα κεϊκάκια βανίλιας γεμισμένα με nutella και σταγόνες κουβερτούρας θα χρειαστείς.
Nutella
200 γραμμάρια μαργαρίνη βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
200 γραμμάρια ζάχαρη
3 αυγά
1 βανίλια
200 γραμμάρια γιαούρτι
300 γραμμάρια φαρίνα
σταγόνες κουβερτούρας
Οδηγίες
Πρώτα απ’ όλα πρέπει να παγώσουμε τα κομματάκια nutella. Σε ένα ταψάκι στρώνουμε λαδόκολλα και μ’ ένα μικρό κουταλάκι παίρνουμε 16 κουταλίτσες nutella (όσα και τα cup cakes που θα ετοιμάσουμε) και τις τοποθετούμε στην κατάψυξη να παγώσουν για τουλάχιστον 2 ώρες. Μόλις η nutella παγώσει είμαστε έτοιμοι να ξεκινήσουμε.
Σ’ ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι ν’ ασπρίσει και να αφρατέψει. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε ένα ένα τ’ αυγά, την βανιλέτα, το γιαούρτι και τέλος την φαρίνα. Προσθέτουμε τις σταγόνες κουβερτούρας κι ανακατεύουμε με μια μαρίζ.
Γεμίζουμε τα cup cakes με το μείγμα κατά το ήμισυ, “βυθίζουμε” την παγωμένη nutella και συμπληρώνουμε με λίγο ακόμη μείγμα για να την “σκεπάσουμε”. Αυτό ήταν! Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 20 – 25 λεπτά ή βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
πηγή και φώτο συνταγής mamatsita.com
.webp)
.webp)
0 comments